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Fastfood oder Fertiggericht ist ein Sammelname für Lebensmittel das ist schnell zubereitet und serviert und ist relativ günstig. Es wird normalerweise in spezialisierten Restaurants und Ständen verkauft, wie z Snack-Bars.
Die Fast-Food-Industrie ist eine sehr große, lukrative Branche, die wächst, da die Menschen immer weniger Zeit zum Selbstkochen brauchen.
Beispiele
Fast Food umfasst eine Vielzahl von Lebensmitteln.
In europäischen Ländern und Amerika ist es vor allem als Fast Food bekannt Fritten, Kroketten, frikandels, Eierbällchen, Bami-Scheiben, Nasi-Scheiben, Hamburger, Pizzen und Sandwiches mit Gyros, Döner Kebab, Schawarma oder Falafel und Fisch und Pommes.
In asiatischen Ländern hingegen sind andere Gerichte als Fast Food bekannt. Es gibt also in Japan viele Stände wo Sushi kann als schneller Happen genossen werden. Ebenfalls Nudeln, Reis und Fleischgerichte unter anderem aus den chinesische Küche gelten in Asien als Fast Food.
Vor allem im Nahen Osten Kebab und Schawarma als Fastfood beliebt.
Geschichte
Das Konzept der schnell zubereiteten Gerichte, die in Fachgeschäften erhältlich sind, ist alt. Bereits im Römisches Reich waren in den großen städten Suppenküchen und Stände mit Brot und Wein. Insbesondere das arme Bourgeoisie für ihr Essen auf Straßenverkäufer angewiesen. Neben Brot und Wein verkauften die Verkäufer auch Portionen gekochtes Gemüse wie Paprika
In dem Mittelalter wurden in Großstädten wie . gefunden Paris und London auch Verkäufer, die Lebensmittel auf der Straße verkauften, wie Kuchen, Waffeln, Pfannkuchen und Getreideprodukte. An Orten in Meeresnähe enthielt dieses "Fast Food" oft Fisch, Lachs, Frosch und andere Meeresbewohner.
Dann nach dem Erster Weltkrieg in den USA begann das Auto voranzukommen, tat der erste Drive-in-Restaurants ihren Eintrag. Unternehmen weisses Schloss wurde 1921 von Billy Ingram und Walter Anderson in Wichita, Kansas, gegründet. White Castle gilt als die erste Fast-Food-Kette der Welt. Etwa zur gleichen Zeit tauchten auch andere Fast-Food-Anbieter mit Ketten in mehreren Städten auf. Einige entwickelten sich zu großen multinationalen Unternehmen, wie z MC Donalds, Burger King, Pizza Hut, Kentucky Fried Chicken und U-Bahn. Eine große niederländische Fastfood-Kette ist die Febo. Das bekannteste Beispiel in Belgien ist Schnell.
Gesundheit
Fast Food wird oft kritisiert. Zum Beispiel wäre es oft zu fett und zu arm an Vitaminen und anderen guten Nährstoffen. Meist Trans-Fette in Fast Food wäre schlecht für die Gesundheit. Im Jahr 2004 wurde der ungesunde Aspekt von Fast Food im Film hervorgehoben Super Size Me von Morgan Spurlock.
Heute ist gegenüber Fast Food eine Bewegung/Organisation, die Slowfood Anrufe.
Mehrere Fast-Food-Ketten widersetzen sich dieser Kritik, indem sie gesündere Lebensmittel in ihr Sortiment aufnehmen. Die Amerikaner U-Bahn gehört zu den Vorreitern dieses Gesundheitstrends, indem es Sandwiches mit einem Fettgehalt von weniger als 7 Gramm Fett pro Sandwich in das Sortiment aufgenommen hat.
Siehe auch
Externer Link
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