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Jostabere
Taxonomische Klassifikation
Reich: Pflanzen (Pflanzen) Stamm: Embryophytaphy (Land Pflanzen) Klasse: Spermatopsida (Samenpflanzen) Klade: blühende Plfanzen Klade: 'neue' Dikotyledonen Klade: Fortgeschrittene Dikotyledonen Auftrag: Saxifragales Familie: Grossulariaceae (Familie Ribe) Sex: ribes (Rippen)
Hybrid
Ribes × Nidigrolaria Rud.Bauer & A.Bauer (1989)
Bilder aufWikimedia Commons
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Das Jostabere (Ribes × Nidigrolaria, Ribes nidigrolaria oder Ribes nigrum × uva-crispa) oder josta ist ein kultivierter Busch von dem Familie Ribes (Grossulariaceae). Die Jostabere entstand aus einer komplexen Kreuzung der Brombeere (Ribes nigrum), das Stachelbeere (Ribes uva crispum) und der Worcestershire-Beere (Ribes divaricatum). Der Name kommt von den deutschen Namen Schwarze JoHannisbeere (schwarze Johannisbeere) und Stachelbeere (Stachelbeere).

Die Josta-Beere blüht im April mit Bündel. Das Beere ist im Juni und Juli reif. Die Beeren werden in drei bis fünf zusammengesammelt. Der dornenlose Strauch kann bis zu 2 m hoch werden.

Die Frucht der Josta-Beere ist tiefrot bis schwarz, etwa 1,2 cm groß und hat einen Geschmack, der an etwas süßere schwarze Johannisbeeren erinnert.

Kreuzungen

Teleutospore Haufen von schwarzem Johannisbeerrost auf einem ribes-nett

Die frühesten Kreuzungen zwischen den Arten Ribes succirubrum und verschiedene Stachelbeersorten wurde bereits 1922 von der Deutschen Erwin Baur der die Beere 'Jochelbeere' nannte. Der Zweck der Überfahrten war a schimmelresistent Beere zu entwickeln. Die Jostabere ist daher beständig gegen die Amerikanischer Stachelbeermehltau (Sphaerotheca mors uvae) und weiter beständig gegen Beere runde Knospenmilbe und schwarzer Johannisbeerrost (Cronartium ribicola).

Benutzen

Wie bei der schwarzen Johannisbeere ist es Vitamin CInhalt hoch. Die Josta-Beere wird bei der Zubereitung von Marmelade, Marmelade und Fruchtsäfte, wird aber auch frisch gegessen. Die Jostabere lässt sich gut in der Gefrierschrank.

Rassen

• 'Kaseille'
• 'jochina'
• 'Jogranda'
• 'Jostine'
• 'Jocheline'
• 'josta'

Arten davon Sexribes
... · R. alpinum (Alpenbeere) R. aureum (Gelbe Rippen) R. dikuscha ·R. nidigrolaria (Jostabes) · R. nigrum (Brombeere) · R. rubrum (Rote Johannisbeere) · R. sanguineum (Rote Rippen) R. spicatum (Nordische Johannisbeere) R. uva-crispa (Stachelbeere) · ...