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| Mespilus germanica l. (1753) | |||||||||||||||||||
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Mispel An Wikispezies | |||||||||||||||||||
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Die Mispel (Mespilus germanica), auch "wilde Mispel" genannt[1] ist ein Strauch von dem Rosenfamilie (Rosengewächse).[2] Auch der Frucht heißt Mispel.
Die Mispel ist ein Archäophyt, Ein gegründet Pflanze, die etwa im 7. Jahrhundert v. Chr. nach Europa eingeführt wurde.
Beschreibung
Die Mispel ist ein Strauch zu einem kleinen Baum[3] mit einer Höhe von 1,5 bis 6 Metern, erinnert an einen Apfelbaum. Das Holz ist hart, zäh und feinkörnig,[4][5] mit dornigen und dick gefilzten Zweigen. Die Äste sind sprichwörtlich gewunden[5] und die Pflanze ist oft breiter als hoch.
Die Blätter sind 5 bis 12 cm lang, länglich, verkehrt eiförmig und beidseitig weich behaart und werden im Winter abgeworfen. Die Blattform ist glattkantig oder fein gezahnt und oben spitz. Sie sind dunkelgrün. und haben einen sehr kurzen Stiel.
Die Mispel blüht im Mai mit weißen, manchmal leicht rosa Blüten, die denen von a . ähneln wilde Rose. Die Blumen sind Zwitter, einzeln, 2½ bis 4 cm groß, und haben 40 Staubblätter. Blütenstiele und Kelch sind weich behaart.
Die braunen Kernfrüchte haben große Kelchblätter, sind dikotyl und haben einen Durchmesser von 2 bis 3½ cm.
Taxonomie
Die Mispel wird mit dem klassifiziert monotypisch Sex mespilus. 1990 wurde eine amerikanische Art unter dem Namen beschrieben Mespilus canescens, aber das stellte sich als a . heraus triploid hybrid mit dem Weißdorn sein, bezeichnet als ×Crataemespilus.[6] Mit der Mispel verwandt sind Pflanzen aus der Rosenfamilie (Rosengewächse), einschließlich der Japanische Mispel, das Apfel und der Birne.
Sorten
Gezüchtete Mispeln haben im Allgemeinen größere Blätter und Früchte und haben oft keine Dornen.
Sorten der Mispel (Mespilus germanica) enthalten:
- 'Macrocarpa', die großfrüchtige Mispel, mit Früchten bis 6½ cm. im Querschnitt. In der Kultur seit etwa 1630.[7]
- 'Bredase Reus' produziert große, raue, mattbraune Früchte.[8]
- 'Dutch Mispel', hat große Blüten und braune Früchte.[8]
- 'Nottingham', ein kleiner Strauch, produziert kleine braune Früchte.[8]
- 'Westerveld', reich tragende, mittelgroße braune Früchte.[8]
Hybriden der Weißdorn mit zwei Stilen und die Mispel werden seit dem Mittelalter kultiviert und tragen den Namen ×Crataemespilus grandiflora. Die Mispel wird auch gepfropft auf einem Wurzelstock des zweistiligen Weißdorns.
Aussehen
Das Ursprungsgebiet der Mispel liegt um die Schwarz und der Kaspisches Meer; Südostbulgarien ist die westliche Grenze.
Bereits vor 3000 Jahren wurde die Mispel in der Nähe des Kaspisches Meer (Nordiran) gepflanzt. Die Frucht kam um 700 v. böse Griechenland und um 200 v. nach Rom. Die Mispel wurde von den Römern weiter verbreitet. Es war eine sehr wichtige Frucht während der Römisches Reich und der Mittelalter noch vor der Einführung anderer Obstsorten in Westeuropa. Sie wurde im Mittelalter vor allem in Frankreich und Deutschland angepflanzt Niederlande in Klostergärten. Die Frucht ist viel seltener als früher, gewinnt aber wieder an Popularität.
Die Niederlande und Belgien liegen am Rande des Vertriebsgebiet. In den Niederlanden ist der Strauch selten in Twente, in dem hintere Ecke, das östliche Flussgebiet und in Süd-Limburg. Anderswo ist es sehr selten. In Bezug auf die Verbreitung in Flandern ist die Art in den Lehmregion und der Fütterungsbereich und anderswo selten. In Wallonien ist die Mispel in der Maasgebiet und in Brabantanderswo ist es viel seltener.
Ökologie
Die Mispel ist ein Kennung für die Binsen-Buchenwald (Luzulo luzuloides-Fagetum). Die Pflanze braucht einen sonnigen bis leicht schattigen, warmen Standort in feuchten, mäßig nährstoffreichen, kalkarmen, schwach sauren bis neutralen Böden (Lehm, lehmiger Sand, Löss und Fluss- oder Bachsand). Anbauorte bestehen aus Dickicht in lichten Laub- und Uferwäldern, Waldrändern, Hecken, Hecken, alten Streuobstwiesen und an Hohlwegen.
Verwendung und Nährwert
Früchte
Die Mispel ist voll Vitamin C und ist gut für den Magen und die Verdauung.[Quelle?]
Trocken, klein, hart, goldbraun Früchte die im Oktober reif, aber noch ungenießbar mehlig und herb sind. Nach dem ersten Fröste sie werden weich und braun und können dann nach einiger Zeit gegessen werden. Es wird empfohlen, sie im Oktober oder November nach einem Nachtfrost zu pflücken und zwei bis drei Wochen mit der Vorderseite nach unten an einem kühlen Ort zu lagern. Das Speichern wird zu bluten namens. Die Frucht wird 'fair', wo die Farbe auf a . zurückzuführen ist Fermentationsprozess wechselt von grün/weiß zu dunkelbraun und der Geschmack wird süßlich-weich. Es ist auch möglich, die Früchte einige Tage im Gefrierschrank zu legen, was einen etwas anderen Geschmack als Blanchieren ergibt. Es Zellstoff ist dann so weich, dass es aus der Schale gesaugt werden kann. Für manche ist die Mispel eine Delikatesse. Das Sprichwort "So faul wie eine Mispel" bezieht sich also eigentlich auf eine Delikatesse. Wenn die Mispel weich ist, ist sie nur ein paar Tage haltbar, denn dann kann sie leicht gehen schimmlig und wirklich verrotten.
Wenn die Mispeln weich sind, können daraus Gelee und Likör hergestellt werden.
In den Niederlanden werden Mispeln gelegentlich auf Märkten und bei speziellen Gemüsehändlern verkauft. Die Mispel (Eriobotrya japonica) oder japanische Mispel ist eine verwandte Art, auch bekannt als Mispel ist verkauft.
100 Gramm frische Mispel enthält:
| Energiewert | 398 kJ (95 kcal) |
| Kohlenhydrate | 21,3 Gramm |
| Eiweiß | 0,8 Gramm |
Holz
Mispelholz ist hart, zäh und feinkörnig und wurde in der Spätmittelalter benutzt für kämmen und Wasserräder.[4]
Mispel in Sprache und Kultur
Etymologie
Die Nachnamemespilus wird manchmal als aus dem Griechischen kommend erklärt mesos (Mitte) und spilos (Klippe oder Steinmasse), weil die fünf Kerne steinig sind und ihre Spitzen aus dem Fleisch ragen.[8] Dies ist jedoch unwahrscheinlich, da die Etymologie geht auf eine unbekannte vorgriechische Sprache zurück. Durch das griechisch und der Latein Form mespila das Wort hat sich bereits in der verbreitet Frühe Römerzeit über Europa. Die Form Mispel ist daraus entstanden. Das Wort wurde 1240 auf Niederländisch als Hinweis auf die Frucht bezeugt, aber als Hinweis auf die Bäume erst ein Vierteljahrtausend später, um 1480–1500. Beide Mispeln wenn Spielfehler wurde als Plural verwendet.[9]
Der Artname germanica bedeutet "deutsch". Wilde Mispeln waren in den Wäldern Deutschlands weit verbreitet, daher glaubte man früher, dass der Baum dort war einheimisch früher gewesen.
Frucht
Die Mispel wird oft in der Aussage zitiert: „so faul wie eine Mispel“. Oft wird diese Aussage mit einer oder mehreren Personen kombiniert und nicht selten mit der ganzen Menschheit; dies, um auf die (Fehl-)Taten und den manchmal launischen Charakter der Menschen hinzuweisen. Das unschöne Aussehen und die braune Farbe lassen rauh Anspielungen: auf Französisch wird die Mispel cul de chien (Loch des Hundes) genannt und auf Englisch offenarsch (offener Arsch).[5]
Blüte
Im Gegensatz zur Frucht wird die Mispelblüte wegen ihres Aussehens geschätzt. In einer alten Version des Wappens der Kreis Gelre kommen so genannte fünfblättrig vorne, rot ausgeführt. Die Wichardsage, Ein Schöpfungsmythos van Gelre, interpretiert sie als Mispelblumen. In der ältesten bekannten Version dieser Saga, von 1465, werden sie bereits erwähnt, aber erst über ein Jahrhundert später wird eine Erklärung hinzugefügt: Mispeln markierten den Ort, an dem der Drache getötet wurde. Der alte Name Gelderländer Rose lässt sich von den Blüten im Wappen von Gelre ableiten, kann sich aber auch darauf beziehen, dass Gelre mehr oder weniger den äußersten Rand des Verbreitungsgebietes bildete.[5]
Auch die Fünfblättrige, manchmal explizit als Mispelblüte bezeichnet, kommt in mehreren vor Dorf- und Stadtwappen und Stadtflaggen aus dem Einflussbereich von Gelre.
Einige Beispiele für Fünfblättrige und Mispeln:
- das Wappen des Brabanter Dorfes Beek en Donk: vier Blumen.
- das Wappen von Doetinchem, eine Gemeinde in Gelderland: drei Blumen.
- das Wappen von Gelderen (Geldern), ein Ort in Deutschland, der ehemaligen Hauptstadt von Gelre: drei Blumen.
- das Wappen von Goor, eine Stadt in Twente. Das Wappenschild lautet unter anderem: 'Aus Rot, beladen mit einem silbernen Kreuz und kantoniert aus einer silbernen Mispelblume, grün spitz zulaufend'.
- das Flagge der Gemeinde Hattem . in Gelderland: eine Blume.
- die Flagge und das Wappen der Gemeinde Horst aan de Maas, eine Gemeinde in Nord-Limburg. Fünf Blumen, die sich auf die Grafschaft Gelre und die fünf Gemeinden beziehen, aus denen Horst aan de Maas stammt.
- das Wappen des Limburger Dorfes Sint Odiliënberg: drei Blumen.
- das Wappen von Viersen, ein Ort in Deutschland: drei Blumen.
- das Stadtwappen von Zaltbommel: zwei, später drei Blüten; während des Tages Karneval ist der Name der Stadt Mispelloch. In einer Waffenbeschreibung von 1816 ist jedoch von einer Rose die Rede.
Geäst
Die Serpentinenzweige führten zu dem ironischen Ausdruck im Französischen aussi droit que branch d'vieil mellierso gerade wie ein alter Mispelzweig.[5]
Literatur
- (NL) Boom, B.K. (2000) Niederländische Dendrologie: illustrierter Leitfaden zur Bestimmung der Arten und Sorten und Sorten von Kulturgehölzen in den Niederlanden. (13. Auflage, vollständig überarbeitet und herausgegeben von J. de Koning, J.W. van der Broek, H.J. van de Laar & G. Fortgens). Hrsg. Hrsg. H. Veenman & Söhne. ISBN 9027815526
- (NL) Mennema, Dr. J (1994) Heimans, Heinsius und Thijsse illustrierte Flora der Niederlande, Belgiens und Luxemburgs sowie des angrenzenden Deutschlands und Frankreichs. (23. Auflage). Bärn. Herausgeber Versluys BV. ISBN 9024918030
- (NL) Maes, B. (Hrsg.) (2006) Einheimische Bäume und Sträucher in den Niederlanden und Flandern: Anerkennung, Verbreitung, Geschichte und Verwendung. (mit Beiträgen von J. Bastiaens, O. Brinkkemper, K. Deforce, B. Maes, C. Rövekamp, P. van den Bremt und A. Zwaenepoel). Amsterdam. Boom-Verlag. ISBN 9789085061762
Externe Links
- Mispel (Mespilus germanica) im "Holländischen Garten".
- Mispel (Mespilus germanica) An TypenBank.nl (basierend auf Heukels23, dies ist die vorletzte Ausgabe)
- Mispel (Mespilus germanica), Verbreitung in den Niederlanden, laut Atlas von Floron.
- Mispel (Mespilus germanica) in "wilde-planten.nl"; Hier ist auch eine Karte der Verbreitung in Belgien.
Fußnoten
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 | Mediendateien zu diesem Thema finden Sie auf der Seite Mespilus germanica An Wikimedia Commons. |