WikiDer > Ōmi mol go'shti - Vikipediya
Ōmi mol go'shti (近 江 牛, Ōmi ushi, Ōmi gyū) bu ag (Yapon mol go'shti) kelib chiqishi Shiga prefekturasi, Yaponiya. Ōmi degani Ōmi viloyati, Shiga salafi. Ōmi mol go'shti odatda uchta eng yaxshi brendlardan biri hisoblanadi Kobe mol go'shti va Matsusaka mol go'shti.[1]
Ōmi mol go'shti Yaponiyada eng qadimgi mol go'shti brendi deb aytiladi. Yilda Azuchi-Momoyama davri, Takayama Ukon Ōmi viloyati bilan aloqador bo'lgan urush boshliqlariga mol go'shti bilan munosabatda bo'lgan.[1] In Edo davri, miso-marinadlangan mol go'shti sotildi va taqdim etildi Tokugawa shogunate tomonidan qo'llab-quvvatlovchi dori sifatida Hikone domeni.[2] 1880-yillarda Ōmi mol go'shti "Kobe mol go'shti" deb sotilgan, chunki u Tokioga yuborilgan Kobe portiva tugagandan beri Tōkaidō asosiy liniyasi, Shiga va Tokio o'rtasida temir yo'l, "bemi beef" brendi asta-sekin tashkil etildi.[2]
Adabiyotlar
- ^ a b "Omi mol go'shti". Yaponiya milliy turizm tashkiloti. Olingan 2017-04-01.
- ^ a b "Omi mol go'shti tarixi". "Omi mol go'shti" mahsulotlarini ishlab chiqarishni va tarqatishni rivojlantirish bo'yicha assotsiatsiya. Olingan 2017-04-01.
Tashqi havolalar
 | Vikimedia Commons-ga tegishli ommaviy axborot vositalari mavjud Omi mol go'shti. |
 | Bu go'shtbilan bog'liq maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |
 | Ushbu yapon oshxonasi bilan bog'liq maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |