WikiDer > Kalio
Kalio
 Kalio | |
| Muqobil nomlar | Nam randang |
|---|---|
| Kurs | Asosiy yo'nalish |
| Kelib chiqish joyi | Indoneziya |
| Mintaqa yoki shtat |  G'arbiy Sumatra |
| Birlashtirilgan milliy taomlar | Indoneziya |
| Tomonidan yaratilgan | Minangkabaus |
| Xizmat qilish harorati | issiq yoki xona harorati |
Kalio (Javi: Kalyيw) ning bir turi rendang bu qisqa vaqt ichida va ko'p vaqt davomida pishiriladi kokos suti suyuqlik bug'lanmagan. Kalio juda ko'p miqdorda sotib olingan suyuq sousga ega pishirilgan kokos suti qisman achchiq yog'ga aylandi, uni iste'mol qilish juda mazali bo'ladi bug'langan guruch. Chet elda taqdim etiladigan rendanglarning aksariyati aslida kalio yoki ho'l versiyasiga o'xshashdir rendang. Agar xona haroratida saqlansa, kalio bir haftadan kam davom etadi.[1] Kalio odatda quruq oltin rangdan ochroq jigarrang rangga ega rendang.
Shuningdek qarang
Adabiyotlar
- ^ Lipoeto, Nur I; Agus, Zulkarnain; Oenzil, Fadil; Masrul, Muxtor; Vattanapenpaibun, Nayana; Vahlqvist, Mark L (2001 yil fevral). "Indoneziyaning G'arbiy Sumatra shahridagi zamonaviy Minangkabau ovqatlanish madaniyati". Osiyo Tinch okeani klinik ovqatlanish guruhi. Blackwell Sinergiyasi. 10 (1). doi:10.1046 / j.1440-6047.2001.00201.x. PMID 11708602.
