WikiDer > Oromo (idish)
Oromo (dish)
 | |
| Turi | Köfte |
|---|---|
| Asosiy ingredientlar | Xamir: un, suv, tuz To'ldirish: go'sht, kartoshka, hayvon yog'i, ba'zan oshqovoq |
Oromo (Qirg'izlar: oromo, [oromo]) yoki Orama (Qozoq: orama, [wʊɾɑmɑ]) bu an'anaviy pishirilgan pirog Markaziy Osiyo, ayniqsa Qirg'izlar va Qozoqlar. Ism a nominalizatsiya ovqatni qanday tayyorlanishiga ishora qiluvchi "o'ramoq" / "o'rash" so'zining.
The xamir chunki orama yaratilgan un, suvva tuz. Bu yoğrulmuş ingichka qilib o'ralgan va ustiga plomba yoyilgan. To'ldirish tarkibida bo'lishi mumkin maydalangan kartoshka, maydalangan go'sht, hayvon yog'iva ba'zan maydalangan oshqovoq yoki boshqa sabzavot. Keyin xamir uzun, ingichka qilib hosil qilish uchun qismlarga bo'laklarga o'raladi o'rash. Qoplamalar bug 'idishlarida aylana shaklida yotqiziladi va bug'lanadi.[1]
Adabiyotlar
- ^ Qozoq tili terminallarining mazmunli ilmiy izohlangan so'zligi: K54 Jamiyatni ovqatlantirish.- Алматы: "Maktab" nashriyoti, 2007. - 232 bet.ISBN 9965-36-414-1
 | Markaziy Osiyo bilan bog'liq ushbu maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |
 | Haqida ushbu maqola Qozoq oshxonasi a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |
 | Haqida ushbu maqola Qirg'iz oshxonasi a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |