WikiDer > Jaliang
Zhaliang
.jpg) | |
| Kurs | Dim sum, nonushta |
|---|---|
| Kelib chiqish joyi | Guandun, Xitoy |
| Viloyat yoki shtat | Guandun viloyat, Xitoy, Gonkong, Tayvan |
| Asosiy ingredientlar | guruchli makaron, youtiao |
| Jaliang | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| An'anaviy xitoy | 炸 兩 | ||||||||||||
| Soddalashtirilgan xitoy tili | 炸 两 | ||||||||||||
| Xanyu Pinyin | zháliǎng | ||||||||||||
| Kanton Yel | jaléung | ||||||||||||
| To'g'ridan-to'g'ri ma'no | ikki marta qovurilgan | ||||||||||||
| |||||||||||||
Jaliang (Xitoy: 炸 兩; Kanton Yel: jaléung) a Kanton dim sum. U mahkam o'ralgan holda amalga oshiriladi guruchli makaron atrofida youtiao (qovurilgan xamir).[1]
Ko'pincha dousda xizmat qilinadi soya sousi, hoisin sousi yoki kunjut pastasi va sepiladi kunjut urug'lari. Odatda u bilan birga iste'mol qilinadi soya suti yoki kongee.
Shuningdek qarang
Adabiyotlar
- ^ "Galereya: Dim Sum uchun jiddiy taomlar qo'llanmasi: jiddiy taomlar". Yomon ovqat. Olingan 4 oktyabr 2016.
Tashqi havolalar
Bilan bog'liq ommaviy axborot vositalari Jaliang Vikimedia Commons-da
 | Xitoy oshxonasi bilan bog'liq ushbu maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |