WikiDer > To'ldirilgan artishok

Stuffed artichoke
To'ldirilgan artishok
Zeytinyagli Enginar.jpg
Mintaqa yoki shtatkurka, Gretsiya, Bolqon, Levant, Ozarbayjon, Kavkaz
Xizmat qilish haroratiIssiq

To'ldirilgan artishok turli mintaqalarda tayyorlangan taomdir. Umumiy tiqma aralashmasidan foydalanadi non bo'laklari, sarimsoq, oregano, maydanoz, maydalangan pishloqva prosciutto yoki kolbasa. Aralash har bir bargning tagidagi bo'shliqlarga va artishokni qaynatishdan yoki bug'lantirishdan oldin markazga suriladi.[1]

Butun davomida Shimoliy Afrika, Yaqin Sharq, kurkava Armaniston, to'ldirilgan uchun sevimli plomba artishok yuraklarga zamin kiradi qo'zichoq. Ziravorlar har bir mamlakatning mahalliy taomlarini aks ettiradi. Yilda LivanMasalan, qo'zichoq, piyoz, pomidor, pinenuts, mayiz, maydanoz, arpabodiyon, yalpiz, qora murch va allspice. Ommabop turk vegetarian navida faqat piyoz, sabzi, yashil no'xat va tuz ishlatiladi.

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ "To'ldirilgan artishok". Epicurious.com. Olingan 2011-01-17.