WikiDer > Og'ir tort

Heavy cake
Og'ir tort
Muqobil nomlarXevva keki
TuriKek
Kelib chiqish joyiBirlashgan Qirollik
Mintaqa yoki shtatKornuol
Asosiy ingredientlarUn, cho'chqa yog'i, sariyog ', sut, shakar, mayiz

Og'ir tort yoki Xevva keki (Korniş: Xevva) a tort dan qilingan un, cho'chqa yog'i, sariyog ', sut, shakar va mayiz kelib chiqishi Kornuol.

Uning nomi pilchard 20-asrgacha Kornuolda sanoathuer'(jarlikdan yuqoriga qarab turish) baliq shollarini topishga yordam berdi. Xuer "Xevva! Xevva!" Deb baqirardi. palchard shoals joylashgan joy haqida qayiqlarni ogohlantirish.[1] Cornish urf-odati shuni ko'rsatadiki, Hevva keki huers tomonidan o'z uylariga qaytishda pishirilgan, keks esa ekipajlar quruqlikka qaytib kelguncha tayyor bo'lishgan.[iqtibos kerak] Shu bilan bir qatorda, u og'ir pirojnoe sifatida tanilgan, chunki u "yengil" emas, xamirturush keki yoki urug'li bulochka singari ko'tarilmagan.

Keklarning qalinligi taxminan 1/2 "dir, tepada krest-xoch naqshlari tasvirlangan bo'lib, ular baliq ovining tarmoqlarini anglatadi.[2][3][4]

Adabiyotlar

  1. ^ Robert Morton Nance (1963). Basseyn, P.A.S. (tahrir). Korniş dengizi so'zlarining lug'ati. Qadimgi Kornuol jamiyatlari federatsiyasi. p. 92.
  2. ^ "Kornuolning ettita an'anaviy taomlari - korniş taomlari uchun qo'llanma". Anglotopia.net. 2010-12-05. Olingan 2014-03-16.
  3. ^ "Buyuk Britaniyaning baliq ovlash tarixi va merosi bo'yicha plyaj kunlari". Pinterest. Olingan 2014-03-16.
  4. ^ "'Bayramlar va festivallar ': 8 may: Xelston Flora kuni ". Feastsandfestivals.blogspot.com. 2010-04-08. Olingan 2014-03-16.

Shuningdek qarang