WikiDer > Cho'chqalarga organ sho'rva - Vikipediya

Pigs organ soup - Wikipedia
Cho'chqaning organ sho'rvasi
Pigorgsoup.JPG
TuriSho'rva
Kelib chiqish joyiXitoy
Mintaqa yoki shtatChaozhou
Asosiy ingredientlarCho'chqa ichki qism (jigar, yurak, ichak, oshqozon, til, qon kubiklari, cho'chqa go'shti), sabzavotlar, Xitoy salati, piyoz barglar, qalampir

Cho'chqaning organ sho'rvasi (soddalashtirilgan xitoy: 猪 杂 汤; an'anaviy xitoy: 豬 雜 湯; pinyin: zhū zá tāng; Pehh-le-jī: ti-cha̍p-thng, tu-cha̍p-thng) yoki chheng-thng (清湯) a Malayziya va Singapur kelib chiqqan sho'rva Teochew/Chaozhou, Xitoy. Ovqat tiniq sho'rva bo'lib, unga boshqa ixtiyoriy yonma-ovqatlar, shuningdek guruch beriladi. Bulyon jigar, yurak, ichak, oshqozon, shu jumladan cho'chqa go'shti aralashmasidan qaynatiladi. til, qon kubiklari, shuningdek, cho'chqa go'shti bo'laklari, tuzlangan sabzavotlarning chiziqlari, selvet va tug'ralgan piyoz barglari va qalampir seping.[1][2] Garnitürlü taomlar tarkibiga moyli go'sht kiradi tofu pufaklar, tuxum va tuzlangan sabzavotlar bir vaqtlar beriladi. Ovqat odatda maxsus chili sousi bilan beriladi soya sousi tug'ralgan issiq chili bilan.

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ GoodFood.SG (BETA). "Singapurdagi cho'chqa organlari sho'rvasi ovqatlanish bo'yicha ko'rsatma va restoran ma'lumotnomasi :: GoodFood.SG (BETA)". GoodFood.SG. Arxivlandi asl nusxasi 2012-08-22. Olingan 2013-03-01.
  2. ^ "Cho'chqaning organ sho'rvasi". Lifestylewiki.com. 2012-01-07. Arxivlandi asl nusxasi 2013-10-03 kunlari. Olingan 2013-03-01.