WikiDer > Mirza Gassemi - Vikipediya
Mirza Ghassemi - Wikipedia
 | |
| Kurs | Otliqlar |
|---|---|
| Kelib chiqish joyi | Eron |
| Mintaqa yoki shtat | Shimoliy Eron (Gilan) |
| Asosiy ingredientlar | Baqlajon (patlıcan), sarimsoq, pomidor, zerdeçal, yog 'yoki sariyog', tuz, qalampir, tuxum |
| O'zgarishlar | Kadoo-Qasemi |
Mirza Gassemi yoki Mirza Qassemi (Fors tili: Myrززqاsmy) bu an Eron aperitif yoki asosiy asos tandir yoki panjara baqlajon (patlıcan), uchun alohida Shimoliy Eronva Kaspiy dengizi mintaqa (xususan Gilan U forscha Patlıcan Dip sifatida tanilgan G'arb mamlakatlari.[1]
Ovqat sarimsoq, pomidor, zerdeçal, yog 'yoki sariyog', tuz va qalampir tuxum bilan bog'langan.[2] Sifatida tayyorlanishi mumkin güveç piyola,[2] va odatda non yoki guruch bilan xizmat qiladi. Bilan qilingan variant qovoqcha baqlajon o'rniga Kadoo Gasemi deyiladi.
Shuningdek qarang
- Baqlajonli salatlar va aperitivlar
- Kastryulkali idishlarning ro'yxati
- Tuxumlangan idishlarning ro'yxati
- Kashk e badamjan, yana bir mashhur eronlik patlıcan ovqat
- Baba ganush, Levantinli patlıcan ovqat
- Baingan bharta, Janubiy Osiyo patlıcan taomlari
Adabiyotlar
- ^ "Mirza G'asemi, Erondan mening eng yaxshi ko'rgan taomlarimdan biri retsepti". Kutilmagan narsalarni ta'qib qilish. Olingan 2016-03-26.
- ^ a b Ramazani, N. (1974). Forscha taomlar: Ekzotik lazzatlar jadvali. Iranbooks. p. 85. ISBN 978-0-936347-77-6.
| Tarkibi |
| ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Non va non mahsulotlari | |||||||||
| Salatlar |
| ||||||||
| Pishloqlar | |||||||||
| Sho'rvalar va boshqalar |
| ||||||||
| Ovqatlar |
| ||||||||
| Soslar | |||||||||
| Otliqlar |
| ||||||||
| Shirinliklar va shirinliklar | |||||||||
| Ichimliklar | |||||||||
| Asboblar | |||||||||
| Tegishli oshxonalar | |||||||||
 | Bu ovqatbilan bog'liq maqola a naycha. Siz Vikipediyaga yordam berishingiz mumkin uni kengaytirish. |