WikiDer > Bandrek

Bandrek
Bandrek
Bandrek Bandung.JPG
Bandrek kirdi Bandung yosh kokos yong'og'i bilan
KursIchimlik
Kelib chiqish joyiIndoneziya
Mintaqa yoki shtatG'arbiy Yava
Xizmat qilish haroratiIssiq
Asosiy ingredientlarZanjabil, xurmo shakar, doljin, ziravorlar, quyultirilgan sut

Bandrek an'anaviy an'anaviy issiq, shirin va achchiq ichimlik Sunduzcha ning G'arbiy Yava, Indoneziya.[1] Sovuq va tog'li joylarda yashovchi sundaliklar tunda va sovuq havoda isinish uchun bandrek iste'mol qiladilar.

Ushbu issiq ichimlik aralashmasidan tayyorlanadi jahe (zanjabil) mohiyati, gula merah (xurmo shakar) va kayu manis (doljin).[1] Kabi boshqa ingredientlar, yulduz anis, chinnigullar, koriander urug'lar, kardamon podalar, limon o'tiva oz miqdordagi qora qalampir ba'zan qo'shiladi.[2] Aralashga sutni o'z ta'miga qarab qo'shish ham mumkin. Shakarlangan quyultirilgan sut yoki kokos suti odatda shu maqsadda ishlatiladi.

Bunga ishonishadi bandrek kichik sog'liq muammolariga, masalan tomoq og'rig'iga davolovchi ta'sir ko'rsatadi.[iqtibos kerak]

O'zgarishlar

Ba'zida yosh hindiston yong'og'i go'shti qismlari ham qo'shiladi. Eng so'nggi variantga qismlar kiritilgan durian bandrek ichiga joylashtirilgan.[2]

Shuningdek qarang

Adabiyotlar

  1. ^ a b Yuli Tri Suvarni (2005 yil 22 aprel). "Bandung atıştırmalıklar va xaridorlar uchun jannat". Jakarta Post. Arxivlandi asl nusxasi 2014 yil 21 avgustda. Olingan 20 avgust, 2014.
  2. ^ a b M Yusuf Zayn (2014 yil 7 fevral). "Torehan Sejarah dalam Segelas Bandrek" (indonez tilida). Kompas.com. Olingan 20 avgust, 2014.